Intervista con Deborah Nappi
Imparare a scegliere il pane e ad assaporarlo al meglio, trarre i massimi benefici da un alimento antico che accompagna l’uomo da millenni. La salute passa dal cibo: ne ha parlato Matteo, in diretta live, con la bravissima Deborah Nappi di La Ruota di Medicina.
Anche se potrebbe sembrare un cibo assai “ovvio”, il pane è l’alimento più “ancestrale” per la nostra civiltà. Imparare a sceglierlo, a conoscerlo e gustarlo, è fondamentale per chi vuole avere cura della propria salute, scegliendo alimenti “veri” che trasmettono energia vitale ai meridiani ed aumentano il qi (energia vitale). Nutrire l’anima, nutrire il corpo. L’ospite di oggi, Matteo Marzo, esperto panettiere, divulga da anni la cultura del pane e del gusto.
