Il Risveglio del Pane: Perché Scegliamo di Panificare Durante il Giorno

Cosa succede quando scegliamo di sfidare le abitudini consolidate? Quando decidiamo di ribaltare un processo che, per decenni, ha imposto la notte come momento sacro della panificazione? Oggi vogliamo condividere con te il nostro metodo di panificazione diurna e le innumerevoli ragioni – sia personali che nutrizionali – che ci hanno spinti a questa scelta. […]